Это самая настоящая Япония по эту сторону японского моря?

 Вдохновителем послужили японские мегаполисы: теплые лаконичные и одновременно неоновые и шумные, с яркими вывесками и граффити. 

В одном месте вам сразу приготовят настоящий рамен, суши, гедза, закуски по семейным рецептам японских шефов Кадзухико Кидзима и Бана Манечика. 

Все делается вручную: от лапши для раменов до соусов. 

Днем на улице UMAMI можно сытно, недорого и вкусно поесть, а вечером хорошо посидеть с друзьями за пивом или азиатскими коктейлями под оригинальные закуски.